Produktionsprognose für Lebensmittelverarbeitung

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In der Lebensmittelverarbeitung kommt es häufig zu kurzfristigen Aufträgen, so dass Ware zügig produziert werden muss. Hierbei kommt es häufig zu Ausschuss bzw. Fehlkalkulation. Die entwickelte KI-basierte Technologie mindert den Ausschuss durch eine Verbrauchsprognose. Diese zeigt den zu erwartenden Verbrauch verschiedener Artikel an und gewährleistet somit eine präzisere Vorproduktion. Durch Präzisierung, verbesserte Ressourcenplanung und die Maximierung der Maschinenauslastung lassen sich mehr Waren vorproduzieren und der Umsatz steigern. 

 

 

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